Bookmark and Share
 


Ældre raske kvinder og mænd søges til forsøg med kød-protein indtag

 
Du kan muligvis deltage i dette forsøg hvis du:
  • Er rask.
  • Er mere end 65 år gammel.
  • Har et bmi på mellem 19 og 30.
  • Dyrker op til timers motion ugentligt.
  • Er ikke-ryger.
  • Ikke tager medicin regelmæssigt.

Indtag af protein via kosten er afgørende for at tilføre tilstrækkelig mængde af de nødvendige essentielle aminosyrer for at vedligeholde proteinbalancen i kroppen. Når vi bliver ældre vil et tilstrækkeligt indtag af protein gennem kosten give optimale betingelser for vedligeholdelse af kroppens proteinmasse, hvoraf muskelmassen er en vigtig faktor. Optagelseshastigheden af et protein er afgørende for dets omsætning i kroppen.


Forsøget

Forsøget omhandler aminosyreoptag efter indtagelse af bøf, hakket kød eller

kødekstrakt sammen med et måltid. Forsøget har stor betydning for at skabe

evidens omkring kødekstrakt som mulig proteinsupplement til ældre, som har svært

ved at opfylde det anbefalede daglige proteinindtag.

Inden du skal møde ind til forsøget skal du til en forundersøgelse. Her vil du få taget

en blodprøve for generel helbredsscreening samt en DXA skanning for at bestemme

din kropssammensætning.

Forsøget indeholder tre forsøgsdage af cirka 7 timers varighed, hvor du skal have

indlagt et venekateter i den ene arm til blodprøvetagning for at følge

aminosyreoptaget efter kødprotein indtaget.


Krav til dig

Du skal være sund og rask mand eller kvinde, ikke-ryger, over 65 år. Du skal være

relativt utrænet, dvs. at du ikke må lave regelmæssig træning eller anden fysisk

aktivitet i over 5 timer om ugen.


Du får

Oplysninger omkring din helbredsstatus (blodprøver og skanning)
Et skattepligtig ulempegodtgørelse for din deltagelse.

Forsøgene er godkendt af De Videnskabsetiske Komiteer


Interesseret – så kontakt:

Jakob Agergaard, PhD, Postdoc

Tlf: 38 63 58 73, hverdage mellem kl. 12.30 og 15

e-mail: jakob.agergaard@regionh.dk

Institut for Idrætsmedicin, Bispebjerg Hospital

Bispebjerg Bakke 23, bygning 8, 1. Sal,

2400 København NV.

 
 
 
 
Godkendt af etisk komité med journalnummer: HS-:H-17021471
 


Jakob Agergaard
Institut for Idrætsmedicin
Bispebjerg Bakke 23, Bygning 8, 1. sal
2400 København NV
Tlf: 38635873
jakob.agergaard@regionh.dk