Overvægtige mænd søges til forsøg om betydning af kostens proteinmængde. København

 
Du kan muligvis deltage i dette forsøg hvis du:
  • Er mand.
  • Er rask.
  • Er mellem 25 og 45 år gammel.
  • Har et bmi på mellem 26 og 32.
  • Er ikke-ryger.
  • Ikke tager medicin regelmæssigt.
  • Spiser dagligt kød og spiser mælkeprodukter og kornprodukter næsten hver dag.

Projektets formål og indhold

Nyere forskning tyder på at en kost med et lavere proteinindhold kan være sundhedsfremmende, øge stofskiftet og resultere i længere levetid. Dette projekt har til formål at undersøge potentielle sundhedseffekter af at spise færre proteiner i kosten. For at undersøge dette skal du spise en kost med enten et reduceret proteinindhold eller dit normale proteinindhold i 5 uger. Undervejs vil al mad blive udleveret til dig. I forbindelse med interventionen får du målt dit kondital og bestemt kropskomposition. Herudover er der ugentlige tests med måling af hvilestofskifte, blodtryk og udtagning af små blodprøver, samt opsamling af urin og afføringsprøver. Der er 2 testdage (før og efter interventionen) hvor dit stofskifte måles og der udtages hhv. en muskel- og fedtbiopsi og en blodprøve.

Deltagelse indebærer samlet:

Run-in periode på 3-4 uger, som inkluderer: 

  •           Screening og informationssamtale (1-1,5 time)
  •           Test af kondital på cykel (testvarighed 20 minutter)
  •           3 dage hvor din normale kost registreres (hjemme)
  •           14 dage hvor vi følger din almindelig kost og kropsvægt

Interventionsperiode på 5 uger der inkluderer: 

  • 5 uger på kost - al mad udleveres
  • En ugentlig test (4 i alt, ca. 1 times varighed hver)
  • 2 testdage (ca. 2 timer hver) 
  • Afhentning af mad 2 gange ugentlig (en i forbindelse med ugentlig test)       

Forskningsprojektet udføres ved Institut for Idræt og Ernæring, Københavns Universitet, August Krogh bygningen, Universitetsparken 13, 2100 København ø.


Du har mulighed for at deltage hvis; 

  • Du falder inden for ovenstående kriterier
  • Du dyrker motion 1 gang eller mindre om ugen
  • Du ikke har sukkersyge

Vederlag

Al mad betales under hele interventionen (5 uger), og derudover udbetales 4500,- kr. (B-indkomst)

Hvis du har lyst til at høre mere om projektet så kontakt:


 
 
 
 
Godkendt af etisk komité med journalnummer: HS-:H-21015808
 


Aslak Emil Lyster
Københavns Universitet, Institut for Idræt og ernæring
Universitetsparken 13
2100 København ø
Tlf: 20777449
AEL@nexs.ku.dk