Mænd søges til kostforsøg med daglig indtagelse af mellemkædede fedtsyrer (Kbh)

 

Formål:

Dette projekt har til formål at afdække hvorvidt 7-10 dages indtagelse af mellemkædede fedtsyrer sammenlignet med de i kosten mere hyppigt forekommende langkædede fedtsyrer er associeret med sundshedsfordele. Ved deltagelse i forsøget vil du bidrage til vigtig forskning inden for stofskifteregulering.

Fordele ved deltagelse
- Honorar på 3000 DKK (B-indkomst) + dækning af transportudgifter
- Gør et enormt bidrag til forskningen
- Unikke informationer om dit hvilestofskifte, muskelmasse, knoglestyrke og meget mere.

Du har mulighed for at deltage i forsøget, hvis du er
- Rask, mand, mellem 20 og 45 år
- Har en BMI fra 27 og op (BMI udregnes som: vægt (kg)/ højde (m)2)
- Har været vægtstabil de sidste 3 måneder (± 3 kg)
- Et fysisk aktivitetsniveau, svarende til maks 2 gange ugentlige træninger
- ikke være daglig bruger af tobak/snus/skrå

Du kan ikke deltage i forsøget, hvis du 
- Er ryger eller bruger snus/skrå dagligt
- Tager medicin regelmæssigt
- Er på en ketogen diæt
- Laver hård fysisk aktivitet/vægtløftning mere end 2 gange om ugen: f.eks. crossfit, cykling, løb eller fitnesstræning. Daglig aktivitet i forbindelse med arbejde er okay.

Hvad indebærer deltagelse
- Et screeningsbesøg/informationssamtale (varighed ca. 1-1,5 time)
- Daglig indtagelse af fedtsyrer i 6-10 dages varighed af 2 separate omgange, og du ellers kan leve dit almindelig liv.
- 4 forsøgsdage med kropskomposition-, blodprøve- og hvilestofskiftemålinger (varighed ca. 6-7 timer pr. gang) - der er mulighed for at studere eller arbejde på computeren i løbet af forsøgsdagene.

Baggrund
Nyere forskning tyder på at indtagelse af såkaldte mellemkædede fedtsyrer, fedtsyrer med en kortere længde end de hyppigst forekommende fedtsyrer i kosten, har potentiale til at øge fedtforbrændingen og til at øge produktionen af molekyler involveret i reguleringen af energibalance, blodsukker- og appetitregulering. Indtagelse af mellemkædede fedtsyrer har derfor potentiale til at forebygge og behandle overvægt og livstilsygdomme, sundhedsfremmende effekter som dette projekt har til formål at undersøge.
 
 
 
 
Godkendt af etisk komité med journalnummer: SD-:S-20210001
 


Josephine Kanta
Institut for Idræt og Ernæring, Københavns Universitet
Universitetsparken 13
2100 København Ø
Tlf: 23953827
jka@nexs.ku.dk