Formål
Projektet har til formål at undersøge sundhedseffekterne, herunder en potentiel vægttabseffekt, af en
proteinreduceret kost.
Fordele ved deltagelse
- Honorar på 5000 kr (B-indkomst)
- 6 ugers betalt kost
- Detaljeret indblik i din kost- og aktivitetsvaner
samt unikke informationer om din egen krop, herunder dit hvilestofskifte,
muskelmasse, fedtmasse, kondition og meget mere.
Du har mulighed for at deltage i forsøget hvis du: - Er mand mellem 25-45 år.
- Har et BMI over 30 (din kropsvægt i kg / (din højde × højde i meter).
- Har et lavt fysisk aktivitetsniveau (mindre end 2 træningssessioner pr uge).
- Har en høj proteinindtagelse (F.eks. igennem kød, mælkeprodukter, æg).
- Er ikke-ryger, ikke bruger snus og ikke tager medicin regelmæssigt.
- Ikke har sukkersyge eller forhøjet fedt i blodet.
Hvad indebærer deltagelse
- 6 ugers daglig indtagelse af en kontrolleret kost
med enten reduceret eller normalt proteinindhold.
- Ugentlig måling af hvilestofskifte, blodtryk og blodprøveværdier
(4 x 1 time) samt opsamling af fæcesprøve.
- En før -og eftermåling af dit kondital og
kropskomposition (DXA-scanning), samt udtagning af 2 muskelbiopsier og 2 fedtbiopsier
(2 x 2 timer).
Forskningsprojektet udføres ved
Institut for Idræt og Ernæring, Københavns Universitet, August Krogh bygningen,
Universitetsparken 13, 2100 København ø. 
|
